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Determinación de índices bioquímicos y funcionales relevantes para evaluar la conservación de jibia (Dosidicus gigas) a bordo /

Astudillo, J.,

Determinación de índices bioquímicos y funcionales relevantes para evaluar la conservación de jibia (Dosidicus gigas) a bordo / C. Romo ...[and others].

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
DOSIDICUS GIGAS
MOLUSCOS

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