Phenolic compounds in food : (Registro nro. 279452)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01604nam a22003137i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240507121650.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 171211s2018 flua b 000 0 eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9781498722964 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DIBRA |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UVAL |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | eng |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 661.82 |
| Número de edición | 23 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Phenolic compounds in food : |
| Resto del título | characterization & analysis / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edited by Leo M.L. Nollet, Janet Alejandra Gutierrez-Uribe. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Boca Raton : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | CRC Press, Taylor & Francis Group, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2018. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xix, 430 páginas ; |
| Dimensiones | ilustraciones. . |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL | |
| Fuente | rda |
| Tipo de archivo | text file |
| Formato de codificación | |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Food analysis & properties |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Phenolic compounds, ubiquitous in plants, play a role in protecting plants against insects and other animals and are involved in many other functions such as structure, pollination, germinative processes of seed, development, and reproduction. Lately, they have been of considerable interest due to their antioxidant properties. Phenolic compounds can be classified in different ways, ranging from simple molecules to highly polymerized compounds. This book deals with all aspects of phenolic compounds in food, from characterization and analysis to antioxidant values. -- |
| Fuente proveedora | Provided by publisher. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | FENOLES |
| 9 (RLIN) | 43605. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | ANALISIS |
| 9 (RLIN) | 68784. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Nollet, Leo M. L., |
| Fechas asociadas al nombre | 1948-, |
| Término indicativo de función/relación | editor |
| 9 (RLIN) | 234258. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Carrera | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Número de copia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Ciencias | Ciencias | 12.12.2020 | Nutrición | 661.82 P541p 2018 | 00424348 | 12.12.2020 | 12.12.2020 | Libros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | General | Ciencias | Ciencias | 12.12.2020 | Nutrición | 661.82 P541p 2018 | 00424349 | 12.12.2020 | 12.12.2020 | Libros | c.1 | |||||
| Dewey Decimal Classification | General | Ciencias | Ciencias | 12.12.2020 | Nutrición | 661.82 P541p 2018 | 00424350 | 12.12.2020 | 12.12.2020 | Libros | c.2 |