Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02451nam a2200349 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
100058000 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240507114919.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
091026s2009 chl g 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
DIBRA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
UVAL |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número de clasificación |
M |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Suárez Garrido, Nicole, |
| Término indicativo de función/relación |
author. |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Efecto de la ingesta de Licopeno sobre la respuesta glicémica en individuos sanos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Nicole Suárez Garrido. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, Chile : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad de Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
43 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Nutricionista. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Todo alimento que es digerido tiene como producto final la glucosa, cuya principal función es entregar energía al organismo, esta se transporta al torrente sanguíneo aumentando la glicemia es decir concentración de azúcar presente en la sangre. Después de la ingesta de un alimento el organismo presenta un aumento de la glicemia basal, generando reacciones de oxido reducción de las que se desprenden productos como por ejemplo moléculas oxidantes. Según lo anterior el Licopeno, antioxidante más potente perteneciente a la familia de los carotenoides, actúa ejerciendo un rol fundamental debido a sus múltiples propiedades. Son conocidos estudios que evidencian las propiedades antioxidantes e hipolipemiantes del Licopeno, según esto actúa disminuyendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares y cánceres. Aún no se presentan estudios Licopeno actúe evitando alzas de glicemia tras la ingesta de preparaciones con elevado índice glicémico. Este estudio evalúa la glicemia postprandial en 10 sujetos después de 20 minutos de ingerir una comida rica en Licopeno y una muestra control sin este compuesto, con el objetivo de evidenciar si existe alguna propiedad que pueda disminuir o mantener la glicemia postprandial de los sujetos en estudio. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ANTIOXIDANTES. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CAROTENOIDES. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GLUCOSA. |
| 700 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Zamorano Aguilera, Cynthia, |
| Término indicativo de función/relación |
Autora |
| 9 (RLIN) |
126517. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Araya López, Héctor, |
| Término indicativo de función/relación |
Director de tesis |
| 9 (RLIN) |
101372. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Sepúlveda Bobadilla, Silvia, |
| Término indicativo de función/relación |
Profesora informante |
| 9 (RLIN) |
140051. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rojas Zúñiga, Fernando, |
| Término indicativo de función/relación |
Profesor informante |
| 9 (RLIN) |
125615. |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Valparaíso. |
| Unidad subordinada |
Facultad de Ciencias. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis Pregrado |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
