Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02715nam a2200361 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
100058184 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240507114922.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
091203s2009 chl g 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
DIBRA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
UVAL |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número de clasificación |
M |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pizarro Astudillo, Patricio Alejandro, |
| Término indicativo de función/relación |
author. |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Evaluación del perfil cromatográfico de compuestos de azufrados volátiles, para la clasificación geográfica de vinos tintos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Patricio Alejandro Pizarro Astudillo. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, Chile : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad de Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
51 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Químico Farmacéutico. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Chile es un país reconocido a nivel mundial por la producción y calidad de sus vinos. La gran variedad de climas a lo largo del país, hace que para una misma cepa, el vino resultante presente diversas cualidades y cantidades de diversos analitos dependiendo de su origen, por lo tanto el presente estudio pretende determinar patrones de diferenciación de origen para vinos tintos de tres valles de Chile: Maipo, Colchagua y Maule, mediante la determinación den compuestos volátiles azufrados presentes en ellos. De las muestras analizadas la cepa en común entre los tres valles fue la Cabernet Sauvignon cosecha 2006. Todas las muestras fueron analizadas por cromatografía de gases con detector fotométrico de llama pulsada (PFPD). Los volátiles fueron extraídos desde la muestra por microextracción en fase sólida con espacio cabeza (HSSPME). Posteriormente los resultados fueron analizados por métodos quimiométricos de análisis multivariante como el análisis de componentes principales (PCA) y análisis de discriminante de mínimos cuadrados parciales (PLS-DA). Mediante los cuales no fue posible obtener una diferenciación o discriminación entre los valles analizados principalmente cuando se utilizó el análisis de PCA, esto a pesar de que en ambos casos se obtuvieron modelos con un elevado porcentaje de predicción. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CABERNET SAUVIGNON. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INDUSTRIA VITIVINICOLA. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
VINOS |
| Subdivisión geográfica |
CHILE. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Bravo B., Manuel, |
| Término indicativo de función/relación |
Director de tesis |
| 9 (RLIN) |
230760. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Lobos Valenzuela, María Gabriela, |
| Término indicativo de función/relación |
Co-directora de tesis |
| 9 (RLIN) |
127688. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Quiroz Venegas, Waldo, |
| Término indicativo de función/relación |
Co-director de tesis |
| 9 (RLIN) |
127689. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Escobar Peña, Marcela, |
| Término indicativo de función/relación |
Profesora informante |
| 9 (RLIN) |
117951. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Lobos Salvo, María Soledad, |
| Término indicativo de función/relación |
Profesora informante |
| 9 (RLIN) |
124812. |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Valparaíso. |
| Unidad subordinada |
Facultad de Ciencias. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Tesis Pregrado |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
