Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03042nam a2200337 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
100061884 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20240507115014.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
121022s2012 chl g 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
DIBRA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
UVAL |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
M |
| 100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Hueichapan Henríquez, Pamela Isabel, |
| Término indicativo de función/relación |
author. |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Evaluación pondoestatural de escolares de 9 a 12 años de edad con alimentación ovolactovegetariana y alimentación omnívora, pertenecientes a acolegios adventistas de la ciudad de Santiago de Chile, Región Metropolitana / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Pamela Isabel Hueichapan Henríquez. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, Chile : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad de Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
67 hojas. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética y obtener el título de Nutricionista. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
X. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El crecimiento está determinado por factores genéticos y ambientales. Es un proceso continuo que presenta mayor velocidad a los 2 años y a inicios de la pubertad. Una pequeña parte de los colegios Adventistas del séptimo día está conformada por niños(as) de familias Adventistas, que siguen principalmente una alimentación ovolactovegetariana. Esto es, un estilo de dieta vegetariana que incluye huevos, productos lácteos, vegetales y cereales, pero excluye carnes, pescados y mariscos. El objetivo de esta investigación descriptiva, fue evaluar el estado pondoestatural de niños volactovegetarianos y omnívoros. La muestra estudiada correspondió a 37 escolares de ambos sexos, entre 9 y 12 años de edad, pertenecientes a Colegios Adventistas de Santiago de Chile, divididos en 10 OLV y 27 OMN, a los cuales se les realizó una encuesta alimentaria, mediciones de peso y talla y test de nivel de actividad física, para luego interpretar los indicadores IMC/Edad a partir de estadios de Tanner y Talla/Edad según los estándares de referencia nacionales. Los resultados permiten decir que referente al promedio de peso, talla e IMC fueron muy similares entre los escolares OLV y OMN. No obstante, referente al promedio del indicador IMC/E, se observó que el grupo de escolares OLV presentó una menor proporción de malnutrición por exceso que el grupo OMN. En cuanto a T/E los resultados fueron semejantes entre ambos grupos. Asimismo, se encontró una frecuencia de consumo aumentada de cereales integrales, verduras, frutas y semillas en OLV en comparación con OMN. Palabras clave: Crecimiento pondoestatural, escolares, antropometría, ovolactovegetarianos, omnívoros, adventistas. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTACION ESCOLAR. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ESCOLARES |
| Subdivisión geográfica |
CHILE. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NUTRICION INFANTIL. |
| 710 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
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| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Valparaíso. |
| Unidad subordinada |
Facultad de Farmacia. |
| 800 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Fernández San Martín, Patricia, |
| Término indicativo de función/relación |
Co-Directora de tesis. |
| 800 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Martínez Arroyo, Ángela, |
| Término indicativo de función/relación |
Directora de tesis. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis Pregrado |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
