Propuesta de desayunos saludables conformados por alimentos con contenido de nutrientes críticos menor o igual a los límites establecidos en el reglamento de la Ley 20.606, destinados a diferentes grupos etarios / (Registro nro. 78114)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02379nam a2200325 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 100067555 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | UVAL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240507115136.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 160512s20162016chl g 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DIBRA |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UVAL |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
| Número de clasificación | M |
| 100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Haro Ramírez, Marjorie, |
| Término indicativo de función/relación | author. |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Propuesta de desayunos saludables conformados por alimentos con contenido de nutrientes críticos menor o igual a los límites establecidos en el reglamento de la Ley 20.606, destinados a diferentes grupos etarios / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Marjorie Haro Ramírez. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Valparaíso, Chile : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2016. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 90 hojas. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Objetivo: Proponer desayunos conformados por alimentos que tengan un contenido de nutrientes críticos menor o igual a los límites establecidos en el reglamento de la Ley 20.606, destinados a diferentes grupos etarios. Metodología: Se evaluaron alimentos disponibles en el mercado para una minuta de desayuno, específicamente aquellos alimentos procesados que se verán afectados por la Ley 20.606. Para la posterior clasificación de los alimentos, de acuerdo a si deben llevar o no algún mensaje de advertencia, se utilizó como referencia los límites de nutrientes críticos establecidos en el Decreto N° 13, publicado en el Diario oficial el 26 de junio del año 2015. Para la obtención de la información nutricional de cada alimento se realizaron visitas a los supermercados de la V Región de Valparaíso. Posteriormente se realizaron 2 listados de alimentos. El segundo listado se realizó con aquellos alimentos cuyo contenido de nutrientes críticos fuera menor o igual a los límites establecidos a la fecha 26 junio de 2019, con los cuales se conformaron los desayunos. Se propusieron desayunos para todos los grupos etarios, considerando la ingesta diaria recomendada de nutrientes críticos para cada uno de ellos... |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | DESAYUNOS. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | DIETA BASICA. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | NUTRICION. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rivera Ossandón, Katherine. |
| 710 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de Valparaíso. |
| Unidad subordinada | Facultad de Farmacia. |
| 800 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Alviña Walker, Marcela. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis Pregrado |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Numero Sabini | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Carrera | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | 17959 | Ciencias | Ciencias | Tesis | 17.04.2018 | Nutrición | 1 | M H292p 2016 | 00178084 | 22.01.2019 | 10.05.2018 | 17.04.2018 | Tesis Pregrado |