Detalles MARC
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
02590nam a2200325 i 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
100069558 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
UVAL |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20240507115206.0 |
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
ta |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
180105s esp g 000 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
DIBRA |
Lengua de catalogación |
spa |
Centro/agencia transcriptor |
UVAL |
Normas de descripción |
rda |
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
Número de clasificación |
M |
100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Avaria Cañete, Renato Andrés, |
Término indicativo de función/relación |
author. |
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Efecto del consumo de piñón de pino (Pinus pinea L) en la ganancia de peso y metabolismo lipídico de ratas alimentadas con dieta alta en grasa / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Renato Andrés Avaria Cañete. |
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, Chile : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad de Valparaíso, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2017. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
52 hojas. |
502 ## - NOTA DE TESIS |
Nota de tesis |
Química y Farmacia. |
520 ## - SUMARIO, ETC. |
Sumario, etc. |
El piñón de pino es un fruto seco proveniente del pino Pinus pinea L, originario del área mediterránea y presente en Chile entre la región de Coquimbo y Los Lagos. Su composición nutricional es interesante debido a su alto contenido de lípidos (principalmente insaturados), proteínas, fibra, además de poseer fitoesteroles, tocoferoles y polifenoles. En este estudio se trabajó con 24 ratas macho Sprague Dawley adultas, separadas en tres grupos, alimentadas con una dieta control normograsa (C), o una dieta alta en grasa (HF) o alta en grasa adicionada de 2% de piñón de pino (HFP), durante cuatro semanas. El consumo de dietas altas en grasa fue menor respecto a C (p<0,05). Asimismo, las ratas C presentaron menor ganancia ponderal que HF y HFP (p<0,05). La ganancia ponderal del grupo HFP fue mayor al C (p<0,05), en cambio esta fue similar en los animales que consumieron las dietas HF y HFP. En consecuencia, la dieta C tiene una menor eficiencia que las dietas HF y HFP (p<0,05). La glicemia fue más alta en el grupo HF comparado con C (p<0,05). La colesterolemia fue más elevada en el grupo HFP (p<0,05), y más baja en el grupo C (p<0,05). La trigliceridemia, el peso relativo de testículos, hígado, corazón, riñón y de grasa epididimal, retroperitoneal e inguinal fueron similares tras el consumo de dietas altas en grasa con o sin adición de piñón de pino. Los resultados indican que la adición de 2% de piñón de pino no indujo cambios significativos a nivel de los parámetros antes señalados. |
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
FRUTOS SECOS. |
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
METABOLISMO ENERGETICO. |
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PIÑONES. |
710 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Valparaíso. |
Unidad subordinada |
Facultad de Farmacia. |
800 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Luna, Selva Leticia. |
800 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Lutz Riquelme, Mariane. |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
Tipo de ítem Koha |
Tesis Pregrado |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |