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SAXITOXINA (Término temático)
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- TOXINA GONYAULAXA
Veneno que se encuentra en ciertos moluscos comestibles en ciertos momentos, elaborado por la especia Gonyaulax (Dinoflagellate protozoos) y que es consumido por moluscos, peces, etc. sin efectos perjudiciales; es neurotóxico y causa parálisis respiratoria y otros efectos en mamíferos, conocidos como envenenamiento paralítico por mariscos