Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados / Raúl Díaz ...[y otros].
Tipo de material: TextoEditor: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010Descripción: 9 páginasISSN:- 0864-4497
- 664 22
- TP368 C655 2010
No hay ítems correspondientes a este registro
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.