Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial / Jesús Abreu Mirabal, R. Delgado, F. Jaqueman.
Tipo de material:
TextoEditor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001Descripción: 6 páginasISSN: - 0864-4497
- 641.3 22
- TX345 A162 2001
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