Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae / M. Arias, A. Adriana Ruiz.
Tipo de material: TextoEditor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001Descripción: 12 páginasISSN:- 0864-4497
- 641.3 22
- TX345 A696 2001
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