Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario : chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
Tipo de material: TextoEditor: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007Descripción: 82-91 páginasISSN:- 1134-5306
- 613.2 22
- TX551 G934 2007
No hay ítems correspondientes a este registro
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.