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Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla / Minardo Ochoa ...[et-al].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006Descripción: 64-68 páginasISSN:
  • 0864-4497
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 664 23
Clasificación LoC:
  • TX501 E921 2006eb
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elibro catedra 2020.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

Artículo en español ; resumen en inglés.

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