Plan de mejora Restaurant Bote Salvavidas, Valparaíso / Diego Esteban Donoso Moya.

Por:

Donoso Moya, Diego Esteban [autor.]

Colaborador(es):

Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019Descripción: 124 hojasTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Resumen: Estudio de caso en el restaurant Bote Salvavidas ubicado en la comuna de Valparaíso. La finalidad de la investigación es la creación de un plan de mejoras en las áreas en donde se observe anomalías que afecten la calidad de servicio.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	AHG 290 2019	Disponible		00422636

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Incluye anexos.

Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019.

Incluye bibliografía.

Estudio de caso en el restaurant Bote Salvavidas ubicado en la comuna de Valparaíso. La finalidad de la investigación es la creación de un plan de mejoras en las áreas en donde se observe anomalías que afecten la calidad de servicio.