Functional foods : biochemical & processing aspects / edición : G. Mazza.
Tipo de material:
TextoEditor: Pennsylvania : Technomic, 1998Descripción: 460 páginasISBN: - 1
- 613.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Ciencias General | General | 613.2 F979f 1998 | Disponible | 00079927 |
Total de reservas: 0
EN: Escuela de Química y Farmacia.