Repostería / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Hosteleria y turismoEditor: Madrid : Paraninfo, 2003Edición: Segunda ediciónDescripción: 213 páginas : ilustracionesISBN: - 849732126X
- 641.86
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.86 P893r 2003 | c.1 | Disponible | 00117295 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.86 P893r 2003 | c.2 | Disponible | 00117296 |
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