El libro de oro de la cocina española / Ana María Roza Montserrat Goya, Francisco Grande Covián ; dirección : Camilo López.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Oviedo : Ediciones Nobel, 1998?Edición: Nueva ediciónDescripción: 8 volúmenes : ilustracionesISBN: - 8489770263
- 641.5
Contenidos:
Contenido : v.1 Entremeses y aperitivos, caldos y sopas, ensaladas, verduras, setas, especias -- v.2 Patatas, arroces, pastas, masas y empanadas -- v.3 Legumbres, huevos y tortillas, salsas y guarniciones, platos variados -- v.4 Pescados y mariscos -- v.5 carnes ( vacuno, cerdo, cordero, aves), caza, visceras y despojos -- v.6 La repostería -- v.7 Conservas, congelados, quesos, vinos, licores y cócteles, infusiones -- v.8 Nutrición, el horno microondas, utensilios, consejos y decoración, etiqueta en la mesa, diccionario de cocina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.1 | Disponible | 00123360 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.2 | Disponible | 00123362 | |||
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.3 | Disponible | 00123364 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.5 | Disponible | 00123366 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.7 | Disponible | 00123368 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.1 | v.8 | Disponible | 00123369 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.2 | v.1 | Disponible | 00123361 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.2 | v.2 | Disponible | 00123363 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.2 | v.3 | Disponible | 00123365 | |||
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 641.5 L697l [1998?] | c.2 | v.5 | Disponible | 00123367 |
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En Biblioteca v.1, v.2, v.3, v.5, v.7, v.8.
Contenido : v.1 Entremeses y aperitivos, caldos y sopas, ensaladas, verduras, setas, especias -- v.2 Patatas, arroces, pastas, masas y empanadas -- v.3 Legumbres, huevos y tortillas, salsas y guarniciones, platos variados -- v.4 Pescados y mariscos -- v.5 carnes ( vacuno, cerdo, cordero, aves), caza, visceras y despojos -- v.6 La repostería -- v.7 Conservas, congelados, quesos, vinos, licores y cócteles, infusiones -- v.8 Nutrición, el horno microondas, utensilios, consejos y decoración, etiqueta en la mesa, diccionario de cocina