Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007Edición: ReimpresiónDescripción: xiv, 667 páginas : ilustracionesISBN: - 9788420008912
- 664
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias General | General | 664 P854c 2007 | Disponible | 00165108 |
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