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Control de calidad en las exportaciones de fruta fresca tradicional / Ruth V. Flores Oliva.

Por:

Flores Oliva, Ruth V

Colaborador(es):

Real Fernández, Gloria del [Profesora guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial

Tipo de material: Texto

TextoEditor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1989Descripción: 200 hojasTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Resumen: Se presentan los elementos generales relacionados con el sector frutícola, la importancia de la actividad exportadora y la calidad en el que se basa el éxito de este sector. Se analiza el control de calidad orientada a la empresa exportadora. Se dan conceptos, finalidad, ventajas, participación de la empresa, etc. Luego, se trata el control de calidad en Chile, desde un enfoque técnico, abarcando todo el análisis de la fruta, tomando en cuenta la reglamentación y exigencias del Instituto Nacional de Normalización y las establecidas por expertos. Se analiza el rol que cumplen las empresas certificadoras de calidad, describiéndose su objetivo, funciones, organización y marco legal.

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	M 1127 1989	Disponible		00047126

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Ingeniero Comercial.

Se presentan los elementos generales relacionados con el sector frutícola, la importancia de la actividad exportadora y la calidad en el que se basa el éxito de este sector. Se analiza el control de calidad orientada a la empresa exportadora. Se dan conceptos, finalidad, ventajas, participación de la empresa, etc. Luego, se trata el control de calidad en Chile, desde un enfoque técnico, abarcando todo el análisis de la fruta, tomando en cuenta la reglamentación y exigencias del Instituto Nacional de Normalización y las establecidas por expertos. Se analiza el rol que cumplen las empresas certificadoras de calidad, describiéndose su objetivo, funciones, organización y marco legal.