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Importancia de la planificación estratégica para el funcionamiento del Hotel Boutique Acontraluz / Daniela Alejandra Riquelme Valdivia.

Por:

Riquelme Valdivia, Daniela Alejandra [autora.]

Colaborador(es):

Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía]
Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011Descripción: 137 hojas + CDTema(s):

PLANIFICACION ESTRATEGICA

Otra clasificación:

Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Resumen: Los temas desarrollados, se dividen en cinco capítulos, el primero de ellos, corresponde al proceso de investigación y recopilación de datos. El segundo de ellos esta relacionado con el diagnostico de la situación actual del Hotel Acontraluz, en relación a su planificación estratégica, con el fin de poder identificar el tipo de planificación utilizada a la fecha. El desarrollo de la investigación, refleja que el hotel Acontraluz cuenta con un plan de negocios, que lo ha venido implementando desde el año 2008, dentro de este plan hay elementos de una planificación estratégica formal, como lo son misión, visión, FODA y análisis industrial, los que son analizados uno por uno, para comprobar si estos han servido de guía para el funcionamiento del Hotel Acontraluz. En el tercer capítulo de esta tesina se realiza un análisis, para poder identificar los mecanismos que ha utilizado el Hotel, para la implementación del plan estratégico. El Hotel cuenta con elementos tales como presupuesto e indicadores, además de encuestas de retroalimentación en que reflejan el grado de satisfacción percibido por sus huéspedes al momento de alojarse en el hotel. En el cuarto capítulo, se realiza una investigación, de aquellos factores que han llevado al éxito al hotel Acontraluz y la relación que tienen estos con la planificación estratégica. Estos elementos, tienen una estrecha relación con la misión, visión y FODA, pero no se encontró una relación directa, con los objetivos, debido a que estos están en planteados de forma general y responden al plan de negocios. Y por último, el capítulo número cinco, consta de una propuesta de plan estratégico, para el Hotel Acontraluz, que comprende el año 2011- 2014 donde se realizan nuevos análisis tanto internos, como externos, matrices, además de elegir tres estrategias para que el Hotel pueda desarrollarlas en los plazos establecidos.

Existencias ( 1 )
Notas de título ( 3 )

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis Pregrado	Ciencias Económicas Tesis	Tesis	M AHG 13 2011	Disponible		00156509

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Administrador Hotelero y Gastronómico.

Incluye bibliografía y anexos.

Los temas desarrollados, se dividen en cinco capítulos, el primero de ellos, corresponde al proceso de investigación y recopilación de datos. El segundo de ellos esta relacionado con el diagnostico de la situación actual del Hotel Acontraluz, en relación a su planificación estratégica, con el fin de poder identificar el tipo de planificación utilizada a la fecha. El desarrollo de la investigación, refleja que el hotel Acontraluz cuenta con un plan de negocios, que lo ha venido implementando desde el año 2008, dentro de este plan hay elementos de una planificación estratégica formal, como lo son misión, visión, FODA y análisis industrial, los que son analizados uno por uno, para comprobar si estos han servido de guía para el funcionamiento del Hotel Acontraluz. En el tercer capítulo de esta tesina se realiza un análisis, para poder identificar los mecanismos que ha utilizado el Hotel, para la implementación del plan estratégico. El Hotel cuenta con elementos tales como presupuesto e indicadores, además de encuestas de retroalimentación en que reflejan el grado de satisfacción percibido por sus huéspedes al momento de alojarse en el hotel. En el cuarto capítulo, se realiza una investigación, de aquellos factores que han llevado al éxito al hotel Acontraluz y la relación que tienen estos con la planificación estratégica. Estos elementos, tienen una estrecha relación con la misión, visión y FODA, pero no se encontró una relación directa, con los objetivos, debido a que estos están en planteados de forma general y responden al plan de negocios. Y por último, el capítulo número cinco, consta de una propuesta de plan estratégico, para el Hotel Acontraluz, que comprende el año 2011- 2014 donde se realizan nuevos análisis tanto internos, como externos, matrices, además de elegir tres estrategias para que el Hotel pueda desarrollarlas en los plazos establecidos.