Desarrollo de productos alimenticios en base a una mezcla de harinas caseras libres de gluten / Andrea Caséres Gatica, Carolina Zelaya Cabrera.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012Descripción: 61 hojasTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- M
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis Pregrado
|
Ciencias Tesis | Tesis | M C3382d 2012 | Disponible | 00157359 |
Total de reservas: 0
Tesis para optar al título profesional de Nutricionista.