Propuesta para el mejoramiento en el control de la producción y ventas de alimentos y bebidas, del Hotel San Martín, Viña del Mar / Natalia Andrea Gutiérrez Vargas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012Descripción: 124 hojas + CDTema(s): Otra clasificación: - M
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado
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Ciencias Económicas Tesis | Tesis | M AHG 41 2012 | Disponible | 00156647 |
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Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.