Diseño de un manual de procedimiento para el control del proceso de producción y venta de alimentos y bebidas del Restaurant Café Turri / Carolina Constanza Jara López.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- M
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Ciencias Económicas Tesis | Tesis | M AHG 87 2012 | Disponible | 00168067 |
Total de reservas: 0
Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.