Propuesta de protocolo para reducir la generación de residuos sólidos orgánicos y su manejo en servicios de alimentación y nutrición de máxima complejidad / Maryana Machuca Araya.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Jiménez Lira, Rafael ; Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015Descripción: 58 hojasTema(s): Otra clasificación: - M
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis Pregrado
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Ciencias Tesis | Tesis | M M151p 2015 | Disponible | 00178093 |
Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Los residuos sólidos orgánicos constituyen aproximadamente el 50% del volumen total de desechos generados en nuestro país, por tal motivo es primordial buscar una salida integral que contribuya al manejo adecuado, potenciando los productos finales de éstos procesos y minimizando un gran número de impactos ambientales que conlleven a la sostenibilidad de los recursos naturales. Este trabajo identifica el manejo que se le da a los residuos sólidos orgánicos en los servicios de alimentación de máxima complejidad y propone cada uno de los tipos de manejo que se le pueden dar, apoyados en la normativa existente, y estrategias para disminuir la generación de los residuos sólidos orgánicos.