Propuesta de un índice de calidad ambiental aplicado a los centros de cultivo de salmones ubicados en la zona austral de Chile / Daniela Paz Guajardo Valdés.

Magíster en Gestión Ambiental.

Chile se ubica en el mundo dentro de los principales productores tanto a nivel pesquero como acuícola, siendo la industria salmonicultora la que concentra mayoritariamente la producción en el país. En este contexto, desde el año 2000, la industria del salmón ha sido ampliamente regulada por parte del Estado de Chile, donde se promulga inicialmente la Política Nacional de Acuicultura (PNA), que determina los lineamientos de la reglamentación en esta área. En el 2001, se dicta el Reglamento Ambiental para la Acuicultura, (D.S. Minecon N°320/2001 y sus modificaciones), el cual, en conjunto con la resolución acompañante, R. Ex. Subpesca N°3612/2009, establecen los requerimientos y exigencias a nivel ambiental, con las cuales deben cumplir los centros de cultivo acuícola, de acuerdo al tipo y nivel de producción de cada centro. En este, además, se fijan las metodologías de muestreo y análisis, parámetros, variables y frecuencias que deben ser monitoreados, entre otros. Posteriormente, y en razón de un importante brote de virus ISA que afectó a la industria salmonera en el 2007, se decreta una reglamentación especial para centros de cultivos de salmónidos (Modificación de Ley 20.434 en Materias Sanitarias), donde se disponen ordenamientos territoriales y control de la producción a fin de resguardar el estatus sanitario de la producción de salmónidos, y también para la protección del medio ambiente. En la actualidad, y analizando el desarrollo de la industria salmonera durante los últimos 10 años, podemos observar que no ha asumido desarrollo sustentable. Esta ha sido cuestionada, en numerosas ocasiones y por numerosos autores e investigadores, sobre el manejo de sus residuos y disposición final en el medio ambiente, el aporte de nutrientes a través de los restos de alimentos y fecas de los peces, el uso intensivo de antiparasitarios y antibióticos, trasmisión de enfermedades hacia poblaciones de peces silvestres, entre otros. Este trabajo se plantea como una propuesta a fin de incluir en la forma de evaluar la condición ambiental de las áreas donde se desarrollan cultivos de salmones, una mirada integrada de todos los impactos que en esta se producen, y no solo evaluado el resultado de la medición cada parámetro monitoreado, por sí solo.