TY - BOOK AU - García Fajardo,Isabel TI - Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria SN - 9788499690506 U1 - 363.1926 PY - 2008/// CY - Madrid PB - Díaz de Santos KW - ALIMENTOS KW - CONTAMINACION KW - MANIPULACION DE ALIMENTOS KW - SEGURIDAD ALIMENTARIA N1 - EBSCO UR - http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=844053 ER -