Instalaciones en el criadero de moluscos /
Miguel A. Cuña Casasbellas.
- 48 páginas : ilustraciones.
- Unidades didácticas de acuicultura (Galicia. Dirección Xeral de Formación Pesqueira e Investigación) ; n° 15 .
Este texto se centra en la descripción de la estructura física de los criaderos de moluscos, sus secciones, unidades de cultivo y circuitos, según el diseño más común en Galicia, si bien en alguna medida se incorporan descripciones de otros criaderos más lejanos, pero que por su naturaleza pueden incorporarse a la tecnología propia. Entre las características del criadero gallego, respecto de otros extranjeros, destaca la unificación en una sola instalación industrial de la "hatchery" (control de la reproducción y el desarrollo larvario) y de la "nursery" (crecimiento de la cria, en condiciones controladas, hasta su transformación en semilla, destinada al engorde en otras instalaciones, como bateas, playas, etc.)