Sistema de deshidratación y conservación ecológico para el usuario saludable (Fructifica) /
Joan Pavez Tranamil.
- 68 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Titulo profesional de Diseñadora.
Bibliografía: h. 65-66.
La presente propuesta se enfoca como una alternativa natural, sustentable y ecológica para la conservación y producción de alimentos deshidratados en el hogar, fundamentalmente especias, hierbas y frutas, las que son una tendencia de consumo que va en aumento año a año a nivel mundial a causa de sus grandes aportes nutricionales.
CONSERVACION DE ALIMENTOS--ALIMENTACION SALUDABLE--DESHIDRATACION