TY  - BOOK
AU  - Pavez Tranamil,Joan
AU  - López Fernández,Javier
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Sistema de deshidratación y conservación ecológico para el usuario saludable (Fructifica)
PY  - 2017///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - DESHIDRATACION
KW  - ALIMENTACION SALUDABLE
N1  - Incluye índice y anexos; Titulo profesional de Diseñadora; Bibliografía: h. 65-66
N2  - La presente propuesta se enfoca como una alternativa natural, sustentable y ecológica para la conservación y producción de alimentos deshidratados en el hogar, fundamentalmente especias, hierbas y frutas, las que son una tendencia de consumo que va en aumento año a año a nivel mundial a causa de sus grandes aportes nutricionales
ER  -