Sánchez-Lafuente, Antonio Caro, <br/><br/>
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos :  MF0709_2 / 
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. 
 - Segunda edición. 
 - 1 recurso en línea (214 páginas) :  ilustraciones. 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491982197 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pastry.<br/>Hospitality industry.<br/>Cocina.<br/>Turismo.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electronicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX773  / S669 2018 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641