Estudio de compuestos de inclusión de ciclodextrinas con flavonoides : efecto sobre su actividad antioxidante /
Carolina Jullian Matthaei ; directores Claudio Olea Azar, Fernando Mendizábal Emaldía.
- 1 recurso en línea (129 páginas)
elibro catedra 2020.
Tesis (doctorado)--Universidad de Chile, Santiago, 2009.