Relaciones de agua en el tasajo en proceso /
Gustavo Andújar Robles, A. Castillo, K. Rodríguez.
- 40-48 páginas.
- Cuatrimestral,
- Vol.11, No. 1(2001)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
= Ciencia y Tecnología de Alimentos
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals. Alimentos.--Cuba.--Publicaciones seriadas. Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas. Nutricion.