Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria /
Antonio Martínez Gabarrón.
- 357 páginas.
elibro catedra 2020.
Incluye referencias bibliográficas: p. 355-357.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.