Composición proximal y perfil de ácidos grasos de combos de hot dogs consumidos en cadenas de fase foods en la región metropolitana de Chile /
Marcela Zamorano R., Ernesto Guzmán C., Elizabeth Melendez F.
- 1-15 páginas.
- Trimestral
- Vol. 34, No. 2(2007)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.