Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido /
Alejandro Corrales, Marjorie Henderson, Ileana Morales.
- 1-14 páginas.
- Trimestral
- Vol. 34, No. 2(2007)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.