Rojas Uribe, Efraín Hisnardo. <br/><br/>
Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas / 
Efraín Hisnardo Rojas Uribe, Paulo César Narváez Rincón. 
 - 83-92 páginas. 
 - Cuatrimestral 
 - Vol. 31, Num. 1 (2011)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Artículo en español; resumenes en español e inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>2248-8723 
 = Ingeniería e investigación 
 = Ing. Investig. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería--Publicaciones periódicas.<br/>Engineering--Periodicals.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TA7  / R741 2011 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>620 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>62