TY  - SER
AU  - Rojas Uribe,Efraín Hisnardo
AU  - Narváez Rincón,Paulo César
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
SN  - 2248-8723
AV  - TA7 R741 2011
U1  - 620 22
PY  - 2011///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería
KW  - Ingeniería
KW  - Publicaciones periódicas
KW  - Engineering
KW  - Periodicals
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/96371
ER  -