TY  - BOOK
AU  - Hamel Almaguer,Raiza
AU  - Vilalta Alonso,José Alberto
AU  - González Solá,María de los Angeles
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
AV  - TP368 H212 2011
U1  - 641.4 22
PY  - 2011///
CY  - La Habana
PB  - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE
KW  - Tecnología
KW  - Ciencia de los alimentos
KW  - Libros electrónicos
N1  - Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE; elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/85962
ER  -