Vaquero González, Juliana, <br/><br/>
Cuaderno del alumno :  elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / 
Juliana Vaquero González. 
 - 1 recurso en línea (x, 35 páginas) 
 - Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608) .
 - Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608) .
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788468162003 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria hotelera.<br/>Cocina.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / V286 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>64