TY  - BOOK
AU  - Vaquero González,Juliana
TI  - Cuaderno del alumno: elaboración y acabado de platos a la vista del cliente 
T2  - Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)
AV  - TX911 V286 2013
U1  - 647.94 23
PY  - 2013///]
CY  - Madrid
PB  - Editorial CEP, S.L.
KW  - Industria hotelera
KW  - Cocina
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/50854
ER  -