TY  - BOOK
AU  - Salfrán Vázquez,Aimée
AU  - Espinosa Manfugás,Julia María
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
AV  - TP368 S163 2011
U1  - 664 22
PY  - 2011///
CY  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/86204
ER  -