Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /
autor: María Bernarda Ruilova Cueva ; tutores: Dr. Sc. Aldo Hernández Monzón, Dr. Sc. Raúl Díaz Torres.
- 1 recurso en línea (xii, 151 páginas) : ilustraciones color, gráficos, tablas.