Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. - 1 recurso en línea (243 páginas) : ilustraciones. elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9788415994916 Subjects--Topical Terms: Hostelería. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX911 / C2923 2011 Dewey Class. No.: 647.94 Universal Decimal Class. No.: 640.4