Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite /
Idelsa Arencibia Labrada, Luis Cruz.
- 6 páginas.
- Cuatrimestral
- Vol. 18, Num. especial (2008)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
= Ciencia y Tecnología de Alimentos (Cuba)
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals. Alimentos.--Cuba.--Congresos. Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas. Nutricion.--Cuba.--Publicaciones seriadas.