Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's /
Linnet Santa Cruz Salfrán ; tutora; Julia María Espinosa Manfugás.
- 78 páginas.
elibro catedra 2020.
Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.