Ramos Cassellis, María E., <br/><br/>
Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México / 
María E. Ramos Cassellis, Victor M. Huerta Espinosa, Aldo Hernández Monzón. 
 - 6 páginas. 
 - Cuatrimestral, 
 - Vol. 18, Número Especial(2008)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0864-4497 
 = Ciencia y Tecnología de Alimentos  (Cuba) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.<br/>Alimentos.--Cuba.--Congresos.<br/>Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Nutricion 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX345  / R175 2008 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641