Collado Almenares, Jalen, <br/><br/>
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei / 
 Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias 
Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). 
 - 84 páginas. 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food and food supply.--Cuba.--Theses.<br/>Alimentos.--Cuba.--Tesis.<br/>Nutrición.--Cuba.--Tesis.<br/>Nutricion.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX345  / C697 2009 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641