Jordá, Miguel J., <br/><br/>
Diccionario práctico de gastronomía y salud :  un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor / 
Miguel J. Jordá. 
 - XIV, 1392 páginas. 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Diccionarios.<br/>Gastronomy--Dictionaries.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX350  / J821 2011 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.0321 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2(03)