Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo, <br/><br/>
Elaboración de productos de bollería / 
Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez. 
 - 1 recurso en línea (570 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Panadería.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX763  / G166 2012 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.815