Planificación de menús y dietas especiales / 
coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. 
 - Segunda edición. 
 - 1 recurso en línea (320 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781512949865 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietética.<br/>Alimento.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RM216  / P712 2017 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>612.19